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黑珍珠丸子的做法步骤

1.墨米提前用水泡一宿

2.准备好猪肉馅

3.加入所有配料

4.顺着一个方向搅拌上劲

5.用手团成大小一致的丸子，表面粘上一层墨米

6.先把蒸锅加水烧开，加入丸子，大火蒸15分钟转小火五分钟

7.开吃吧

8.成品图

9.成品图

小窍门&温馨提示

墨米也是黑糯米，一定要提前泡好，那样口感才会软糯！